Elvio Cogno

La storia della cantina parte da Elvio Cogno, originario di Novello, e dal Ristorante dell’Angelo di La Morra, luogo in cui matura l’idea di trasformare la vocazione familiare per la vite in un vero progetto vitivinicolo. Dopo l’esperienza con l’azienda Marcarini e il lavoro sulle vigne di Brunate, Cogno costruisce nel tempo un percorso legato alla qualità dei grandi vini di Langa e alla consapevolezza dell’importanza dei singoli vigneti.

Oggi l’azienda è guidata da Nadia Cogno e Valter Fissore e conduce circa 15 ettari di vigneti di proprietà a Novello. Il cuore del progetto è Ravera, una delle aree più riconoscibili del comune, dove la cantina possiede una parte importante dei propri vigneti. I Barolo aziendali nascono da letture diverse dello stesso territorio: Cascina Nuova per un avvicinamento più immediato ma serio al Barolo, Ravera per la classicità del cru, Bricco Pernice per una selezione più profonda e Vigna Elena per l’espressione da Nebbiolo Rosé.

In questa collezione trovi la selezione Elvio Cogno: vini di Novello e delle Langhe pensati per chi cerca Barolo eleganti, longevi e territoriali, ma anche bottiglie capaci di raccontare la ricchezza agricola della cantina oltre il Nebbiolo. Accanto ai Barolo trovano spazio Langhe Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato e soprattutto la Nascetta, vitigno storico di Novello che Cogno ha contribuito a riportare all’attenzione con un lavoro di recupero, continuità e identità territoriale.