Bodega Lava

Bodega Lava: Gran Canaria, i fratelli Martín Monzón e la viticoltura vulcanica delle Canarie

Bodega Lava lavora a Santa Brígida, nel nord di Gran Canaria, dentro una viticoltura fatta di altitudine, vento, suoli vulcanici e varietà locali. Il progetto è portato avanti da Mari Carmen, Guillermo e Juan Manuel Martín Monzón, tre fratelli che hanno trasformato una storia agricola familiare in una piccola cantina capace di raccontare il volto più autentico dell’isola.

Le vigne si trovano in un paesaggio canario fresco e montano, con parcelle d’altura come Pinosanto e Lomo de los Ingleses. Nei vini Bodega Lava non c’è la Spagna mediterranea più prevedibile, ma un carattere diverso: oceanico, minerale, verticale, nato dalla terra nera vulcanica e da un rapporto diretto con l’isola.