Champagne Extra Brut "Nuances de Blanc" Blanc de Blancs
Wirth-Michel
Prezzo regolare €68,50
Prezzo unitario per
Tasse incluse
Lo Champagne Extra Brut "Nuances de Blanc" Blanc de Blancs di Wirth Michel è prodotto con uve Chardonnay coltivate nella zona meridionale di Epernay.
Champagne da uve Chardonnay rotondo e minerale, vinificato in botti da 600 litri con malolattica svolta. Assemblaggio di tre parcelle differenti: Mirlins e Longs Martins piantate a Vinay mentre La Cote aux Cerisiers a Moussy. Base annata 2019.
| Denominazione: | Champagne AOC |
| Vitigni: | Chardonnay 100% |
| Grado Alcolico: | 12.50% |
| Vigneti: | Mirlins e Longs Martins piantate a Vinay mentre La Cote aux Cerisiers a Moussy su suoli sabbiosi ricchi di minerali |
| Vinificazione: | in botti da 600 litri e circa 24 mesi sui lieviti |
| Dosage: | Extra Brut - 3 g/l |
| Degorgement: | 07/2022 |
| Temperatura di Servizio: | 8-10°C |
La Cantina: Wirth-Michel
Maison con sede a a Epernay che conta su circa 4 ettari vitati, distribuiti su una serie di terroir e villaggi distinti nei Côteaux meridionali di Epernay: Moussy, Vinay, Brugny-Vaudancourt, Saint-Martin d'Ablois. I principali componenti dei terreni, argilla e calcare, permettono al Pinot Meunier, 75% della produzione, Chardonnay e Pinot Nero, di trarre le risorse necessarie per la loro profonda espressione. I vigneti, sono composti per il 70% da selezioni massali, e lavorati nel rispetto della pianta e della natura, senza diserbanti o insetticidi chimici.
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