Barolo "Bricco Boschis" 2021

Il Barolo Bricco Boschis 2021 di Cavallotto è un vino rosso prodotto a Castiglione Falletto nella MGA Bricco Boschis.

Parliamo del Barolo d'ingresso della famiglia Cavallotto, sebbene data l'importanza di questa vigna di Castiglione Falletto definirlo "d'ingresso" appare piuttosto riduttivo. Interpretazione in stile Cavallotto che ci consegna un Barolo capace di essere al contempo potente ed elegante, e con una grande capacità evolutiva.

LA CANTINA: CAVALLOTTO

Cantina storica del comune di Castiglione Falletto, nata nel 1928, e sempre alla ricerca della massima espressione di questo terroir: una collina di cui sono in pratica gli unici proprietari, la MGA Bricco Boschis. La prima etichetta firmata Cavallotto risale al 1948, mentre il primo anno in cui il Bricco Boschis viene riportato in fronte è il 1967. Negli anni è stata acquistata una vigna nel cru Vignolo, e ad oggi Alfio, Giuseppe e Laura, producono due Barolo Riserva ed un Barolo Classico. Vengono coltivate anche altre varietà autoctone, come Dolcetto e Barbera, oltre al Pinot Nero da cui si ricava il vino bianco Pinner. La storia della famiglia Cavallotto continua, con uno sguardo al futuro e le radici ben salde al passato.