Vino Rosso "Vispavola" 2022
Colombera Garella
Regular price €15,90
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Vispavola è un vino rosso prodotto da Colombera & Garella grazie alla vinificazione di uno dei vitigni autoctoni dell'Alto Piemonte: la Vespolina.
Vispavola è un vino che potrei definire quotidiano, ma non per questo privo di carattere. Giocato principalmente sulla facilità di beva, esprime sia al naso che in bocca tutta l'identità speziata tipica del vitigno.
| Denominazione: | Vino Rosso |
| Vitigni: | Vespolina 100% |
| Grado Alcolico: | 12.00% |
| Vigneti: | due diverse parcelle situate nel comune di Masserano a circa 350 metri slm. Esposizione a Sud-Ovest e Sud-Est |
| Vinificazione: | fermentazione e affinamento in acciaio |
| Temperatura di Servizio: | 14-16°C |
La cantina: Colombera & Garella
La storia della cantina inizia nel 1992 a Masserano con l'acquisto della Cascina Cottignano, un vecchio rudere da ristrutturare circondato dai vigneti. In quegli anni Carlo Colombera lascia il suo lavoro nelle risaie e grazie ad un impiego nell'Azienda Agricola Antoniolo di Gattinara inizia ad appassionarsi alla viticoltura. Con il passare del tempo vengono fatti investimenti, aumentando di fatto la superficie vitata di proprietà dell'azienda. Oggi il frontman della cantina è Giacomo Colombera, classe 1992, che nell'anno dell'università di Enologia ad Alba conosce Cristiano Garella, enologo, con il quale decide di creare formalmente l'azienda Colombera & Garella nel 2010. Ad oggi la cantina può contare su circa 10 ettari vitati, che si estendono nei comuni di Lessona, Masserano e Roasio. Le varietà coltivate sono le storiche dell'Alto Piemonte, con il Nebbiolo in primo piano a cui vengono affiancati Vespolina e Croatina, riuscendo così a dar vita alla produzione di due delle più importanti DOC dell'Alto Piemonte: Lessona e Bramaterra.
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