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    Vaira Aurelj

    Controcorrente 2024

    Regular price
    €33,00
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    “Controcorrente” 2024 di Vaira Aurelj è un Vino Rosso piemontese nato a Vergne da una varietà locale quasi dimenticata: il Nebbiolo clone Rosé!

    “Controcorrente” 2024 di Vaira Aurelj nasce nelle Langhe, attorno a Vergne, piccolo paese diviso tra Barolo, La Morra e Narzole. È un Vino Rosso piemontese che Francesco e Giacomo Vaira hanno costruito come gesto agricolo prima ancora che enologico: recuperare una varietà locale rara, il Nebbiolo clone Rosé, e lavorarla senza inseguire le denominazioni più rassicuranti e darle una voce autonoma, coerente con la loro idea di Langa.

    Le uve provengono da circa mezzo ettaro di vigneto con esposizione sud-ovest, a 390 metri di altitudine, su suoli calcareo-argillosi. La vendemmia è manuale in cassette; la vinificazione cambia leggermente in base all’annata, con una parte di grappolo intero e fermentazione con lieviti indigeni in tini aperti. L’affinamento avviene in tonneaux usati di rovere di Slavonia, senza chiarifica e senza filtrazione.

    Denominazione: Vino Rosso
    Vitigni: Nebbiolo clone Rosé
    Grado Alcolico: 13%
    Vigneti: Vigneto di circa 0,50 ha, esposizione sud-ovest, altitudine 390 m s.l.m.; suoli calcareo-argillosi.
    Vinificazione: Vendemmia manuale in cassette. Fermentazione con lieviti indigeni in tini aperti, con percentuale di grappolo intero variabile in base all’annata. Affinamento in tonneaux usati di rovere di Slavonia. Nessuna chiarifica e nessuna filtrazione.
    Temperatura di Servizio: 14-16°C
    La Cantina: Vaira Aurelj

    Vaira Aurelj nasce a Vergne, nelle Langhe, dalla volontà dei fratelli Francesco e Giacomo Vaira di dare continuità alla passione familiare per la vigna e ricordare il padre Aurelio, da cui il nome Aurelj nel dialetto di casa. La cantina lavora pochi ettari tra Barolo, La Morra e Narzole, con parcelle esposte a sud-est e sud-ovest, suoli calcareo-argillosi e un approccio agricolo naturale. Dopo esperienze in cantine importanti del territorio, i due fratelli hanno costruito un progetto personale, fatto di Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e vini che cercano di raccontare Vergne senza forzature, con fermentazioni spontanee, interventi misurati e grande attenzione al lavoro in vigna.

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    - Shipments are made in certified recyclable cardboard packaging for wine bottles

    Bottiglia Controcorrente 2024 Vaira Aurelj Vino Rosso Piemonte red wine bottle
    Etichetta Controcorrente 2024 Vaira Aurelj vino rosso piemontese wine label
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