Burlotto
Comm. G.B. Burlotto: Verduno, Monvigliero e una storia decisiva del Barolo
Comm. G.B. Burlotto è una delle cantine storiche di Verduno, nata nel 1850 e legata in modo profondo alla costruzione dell’identità del Barolo. Il nome porta quello di Giovan Battista Burlotto, figura centrale della Langa ottocentesca, capace di dare al vino di Verduno una reputazione che andava ben oltre i confini locali. Oggi la famiglia continua il lavoro tra vigne di grande prestigio, con Monvigliero, Cannubi, Acclivi e Castelletto tra i nomi più riconoscibili di una produzione classica, precisa e profondamente territoriale.
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La storia di Burlotto nasce a Verduno, comune storico della zona del Barolo, in un edificio settecentesco che ancora oggi custodisce la memoria della cantina. Giovan Battista Burlotto fu tra i protagonisti della crescita del Barolo come vino di prestigio, lavorando su vigneti già allora considerati fondamentali, come Monvigliero a Verduno e Cannubi a Barolo. La continuità familiare resta uno degli elementi più forti della cantina: Marina Burlotto, Giuseppe Alessandria, Fabio e Cristina portano avanti una tradizione che non vive di nostalgia, ma di responsabilità verso i luoghi.
Le vigne aziendali superano i 16 ettari e sono distribuite tra Verduno, Barolo, Monforte d’Alba e Roddi. Monvigliero è il cuore simbolico della cantina, una delle vigne più importanti di Verduno, affiancata da parcelle come Neirane, Rocche dell’Olmo, Boscatto e Breri per il Barolo Acclivi, oltre a Cannubi nel comune di Barolo e Castelletto a Monforte d’Alba. Accanto al Nebbiolo, Burlotto conserva un legame speciale con il Verduno Pelaverga, varietà identitaria del paese e parte viva della memoria agricola della famiglia.
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