J. Charpentier

Jean-Marc, enologo di formazione, entra in azienda nel 2003, seguito dalla sorella Marie-Pierre nel 2018. Le vigne si distribuiscono in numerose parcelle, soprattutto nella Vallée de la Marne e nella Montagne de Reims, con condizioni differenti da un appezzamento all’altro.

La gestione agricola comprende inerbimento e lavorazioni dei terreni, con attenzione all’attività delle radici e alla vita del suolo. La proprietà è certificata HVE e adatta gli interventi alle esigenze delle singole parcelle.

In cantina vengono utilizzati acciaio, barrique e grandi recipienti di rovere, scegliendo vinificazioni e affinamenti in funzione delle uve. La conoscenza degli appezzamenti accompagna il lavoro sugli assemblaggi, all’interno di una produzione che mantiene il legame con la storia familiare e con i vigneti della valle della Marna.