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Toscana Rosso IGT "Bakkanali Kab"
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Toscana Rosso IGT "Bakkanali Kab"

Bakkanali

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Il Kab dell'azienda Bakkanali è un vino rosso da uve Cabernet Sauvignon prodotto da Ugo Fabbri e Sebastian Nasello nel comune di Poggioferro, piccolo borgo nei pressi del monte Amiata.

Ci troviamo dunque a Poggioferro piccola frazione del comune di Seggiano in provincia di Grosseto, ad un'altitudine variabile tra i 600 e gli 800 metri, con una fantastica vista sul Monte Amiata, detto anche il gigante addormentato poiché vulcano non più in attività. Kab è prodotto con uve Cabernet Sauvignon coltivate in regime biologico in conversione biodinamica, che dopo la vendemmia vengono portate in cantina dove fermentano con i soli lieviti indigeni in vasche d'acciaio. 

Denominazione: Toscana Rosso IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%
Grado Alcolico: 14.50%
Vigneti: situati nel comune di Poggioferro, alla pendici del Monte Amiata
Vinificazione: fermentazione spontanea ed affinamento in vasche d'acciaio
Temperatura di Servizio: 16-18°C
La Cantina: Bakkanali

L'azienda Bakkanali sorge a Poggioferro, piccola frazione del comune di Seggiano in provincia di Grosseto, ad un'altitudine variabile tra i 600 e gli 800 metri. Bakkanali è un'azienda giovane e dinamica, nata dall'idea di Sebastian Nasello e Ugo Fabbri, amici con la voglia di condividere un'esperienza comune nel mondo di cui fanno parte ormai da anni, ricercando però un territorio che permettesse loro di rispecchiarsi nella quotidianità del vivere e del bere.

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