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Silvaner Trocken 2021
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Silvaner Trocken 2021

Wittmann

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Il Silvaner Trocken 2021 dell'azienda Wittmann proviene dalla migliore azienda vinicola nella Renania-Assia, in Germania.

È stato elaborato secondo i principi della biodinamica e sa anche convincere gli amanti del vino che sono piuttosto scettici su questo vitigno. Le uve per questo Silvaner sono già rigorosamente selezionate in vigna e raccolte con una resa volutamente bassa. La successiva fermentazione avviene per la maggior parte in tradizionali botti di legno di grandi dimensioni, che a causa della loro vecchiaia non hanno influenza aromatica sul vino, ma gli conferiscono complessità e struttura. Ciò significa che anche questo Silvaner può essere conservato per diversi anni e bevuto con piacere..

Denominazione: Silvaner Trocken
Vitigni: Silvaner 100%
Grado Alcolico: 11.5%
Vigneti: coltivati in regime biodinamico
Vinificazione: fermentazione avviene per la maggior parte in tradizionali botti di legno di grandi dimensioni
Temperatura di Servizio: 10-12°C

 

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