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Sauvignon "Zitelle" 2020
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Sauvignon "Zitelle" 2020

Miani

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Il Sauvignon "Zitelle" di Miani è prodotto in Friuli da uve di Sauvignon.

Siamo di fronte ad uno dei più grandi vini italiani. La cantina Miani è un pezzo di storia della cultura enologica del Friuli Venezia Giulia, e Enzo Pontoni è il vignaiolo di questa bellissima realtà con sede a Buttrio, in provincia di Udine. Enzo è una persona molto legata alla sua terra, molto riservata, quasi schiva come i suoi vini che necessitano di tempo per esprimersi al massimo delle potenzialità. Il Sauvignon Zitelle nasce da vigne situate tra i comuni di Buttrio e Abbazia, le cui uve vengono lasciate fermentare in botti di rovere ed il vino viene poi affinato in barrique. Zitelle è un Sauvignon di grandissima personalità, fruttato e sapido.

 

Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni: Sauvignon 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: allevati a guyot su un suolo principalmente marnoso, detto ponca friulana.
Vinificazione: fermentazione in botti di rovere ed affinamento di 12 mesi in barrique
Temperatura di Servizio: 10-12°C

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