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Roero Bianco 2021
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Roero Bianco 2021

Alberto Oggero

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Il Roero Bianco 2021 di Alberto Oggero è prodotto a Santo Stefano Roero con uve di Arneis.

Dalle vigne più giovani piantate a Santo Stefano Roero, Alberto Oggero produce questo Roero Bianco: un Arneis che parla di territorio. Le uve vengono vinificate separatamente: una parte viene pressata a grappolo intero, mentre un'altra segue una macerazione di 3 giorni; stessa cosa per l'affinamento, suddiviso tra acciaio e botte di rovere non tostata.

Denominazione: Roero Bianco
Vitigni: Arneis 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: di 20 anni impiantati su suoli principalmente sabbiosi
Vinificazione: 50% grappolo intero in pressa e fermentazione del succo, 50% macerazione di 3 giorni. Affinamento per 50% in acciaio e 50% in botte grande di rovere non tostata
Temperatura di Servizio: 10-12°C

La Cantina: Alberto Oggero

Alberto Oggero nasce e cresce nel Roero, a Santo Stefano Roero per l'esattezza, in quel cortile ed in quella casa che dal 2009 è anche la sua cantina. Non è un commerciale, non è uno che si vende per ciò che non è; Alberto è esattamente quel ragazzo che sin da piccolo ha vissuto il territorio, ed aiutando il nonno ha appreso tutti quegli insegnamenti che oggi gli permettono di fare vino come una volta, ma con le conoscenze di adesso. Rispetta il ritmo della vigna, rispetta i tempi dettati dalla cantina, rispetta il Roero, il territorio che lo ha visto nascere e crescere come persona e come vignaiolo. Proprio per questo Alberto coltiva e vinifica solo le uve autoctone del Roero, Nebbiolo e Arneis, e lo fa sia rispettando il vitigno e la pianta, con un approccio biologico alla viticoltura, sia vinificando in maniera artigianale, senza ricorrere nè a filtrazioni o chiarifiche nè a lieviti selezionati. Tutte le vinificazioni sono naturali, con fermentazioni spontanee ed affinamenti atti ad esaltare il frutto ed il terroir.

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