Pinot Nero "Q500" 2024 – Baldessari

Il Pinot Nero Q500 2024 di Baldessari nasce sulle colline di Povo di Trento, da vigneti coltivati a circa 500 metri di altitudine

Il Pinot Nero "Q500" 2024 di Baldessari nasce nei vigneti di Povo, sulle colline che salgono sopra Trento. Il nome richiama la quota di circa 500 metri a cui viene coltivato il Pinot Nero, in un territorio dove la vicinanza delle montagne e le escursioni termiche accompagnano la maturazione delle uve. È una delle etichette nate dalla collaborazione tra Bepi Baldessari e Avi Wine, un progetto costruito attorno a una selezione di vini assaggiati direttamente in cantina.

Le vigne sono coltivate secondo principi biologici, su terreni di matrice calcarea, con un lavoro attento alla biodiversità e all'equilibrio del suolo. Il Pinot Nero è una varietà che richiede particolare sensibilità sia in vigna sia durante la vinificazione, e Baldessari ne ricerca un'espressione legata soprattutto all'altitudine e al carattere delle colline trentine. Q500 rimane uno dei vini più rappresentativi di questo piccolo progetto, nato dal rapporto diretto tra il vignaiolo e chi ne ha scelto le bottiglie.

La Cantina: Baldessari

Baldessari è una piccola realtà viticola delle colline di Povo, sopra Trento, legata al lavoro di Bepi Baldessari e alla coltivazione biologica della vite. Dall'amicizia con Avi Wine è nata una selezione di vini con etichette dedicate, tra cui il Pinot Nero Q500 e il Metodo Classico Sine. Una produzione che parte dal territorio trentino, dall'altitudine dei vigneti e da interventi contenuti in cantina.