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Pinot Nero Venezia Giulia 2018
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Pinot Nero Venezia Giulia 2018

Bressan

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Pinot Nero di Bressan è un vino rosso del Friuli Venezia Giulia.

Fulvio Bressan è uno dei migliori interpreti del Pinot Nero in Friuli: le uve vengono selezionate e raccolte in vigne di circa 40 anni e dopo essere state portate in cantina si procede con una vinificazione di stampo naturale, con fermentazione spontanea a contatto con le bucce per 30 giorni, e un affinamento in botti di rovere per 4-5 anni.

Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: Pinot Nero 100%
Grado Alcolico: 13.50%
Vigneti: le uve vengono raccolte nel singolo vigneto Sclupìt, posto su terreni ricchi di scheletro e ferro.
Vinificazione: fermentazione spontanea - macerazione di 30 giorni. Affinamento di 4/5 anni in botti di legno da 20 ettolitri
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

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