Montepulciano d'Abruzzo 2023 – Emidio Pepe

Il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane 2023 di Emidio Pepe nasce a Torano Nuovo, da uve diraspate a mano e vinificate in cemento

Il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane 2023 di Emidio Pepe nasce sulle colline di Torano Nuovo, in provincia di Teramo, dove Emidio ha cominciato a produrre vino nel 1964. Il Montepulciano è il vitigno attorno al quale la famiglia ha costruito una parte fondamentale della propria storia, lavorando su vigne coltivate senza prodotti di sintesi e su una vinificazione che lascia al tempo un ruolo centrale. Le colline teramane si trovano tra il Gran Sasso e il mare Adriatico, in un territorio dove le condizioni climatiche accompagnano una maturazione regolare delle uve.

Le vigne crescono su terreni argillosi di medio impasto e vengono lavorate mantenendo un'attenzione particolare alla vita del suolo. Dopo la raccolta, i grappoli di Montepulciano vengono diraspati manualmente su grandi reti poste sopra tini di legno, conservando gli acini il più possibile integri. La fermentazione parte spontaneamente in vasche di cemento vetrificato, accompagnata da follature manuali. Il vino prosegue la maturazione in cemento e viene imbottigliato senza chiarifiche né filtrazioni, secondo un metodo che la famiglia ha mantenuto attraverso le generazioni.

La Cantina: Emidio Pepe

Emidio Pepe inizia a vinificare a Torano Nuovo nel 1964, scegliendo fin dall'inizio un'agricoltura priva di diserbanti e concimi chimici. Il lavoro familiare si sviluppa attorno al Montepulciano e al Trebbiano, con fermentazioni spontanee in cemento, pigiature e diraspature manuali e lunghi affinamenti in bottiglia. Oggi le figlie Sofia e Daniela, insieme alle nipoti Chiara ed Elisa, proseguono il percorso iniziato da Emidio, mantenendo la gestione diretta delle vigne e delle diverse annate conservate nella cantina storica.