Metodo Classico Blanc de Blancs Dosaggio Zero
Alessandra Divella
Prezzo regolare €39,50
Prezzo unitario per
Tasse incluse
Il Metodo Classico Blanc de Blancs Dosaggio Zero di Alessandra Divella è prodotto con uve Chardonnay raccolte nel comune di Gussago.
Metodo Classico di grande finezza e personalità che sosta 30 mesi sui lieviti. Le uve, raccolte a circa 400 metri di altitudine da vigneti che affondano le proprie radici in suoli di natura calcarea ricchi di gesso, vengono poi vinificate in legno e cemento. 5000 bottiglie prodotte.
| Denominazione: | Metodo Classico |
| Vitigni: | Chardonnay 100% |
| Grado Alcolico: | 12.50% |
| Vigneti: | 400 metri di altitudine. Suoli calcarei |
| Vinificazione: | fermentazione spontanea in acciaio e cemento. 30 mesi sui lieviti |
| Temperatura di Servizio: | 8-10°C |
La Cantina: Alessandra Divella
La storia di Alessandra Divella è piuttosto recente: prima di compiere 30 anni Alessandra decide di buttarsi nel mondo del vino rilevando i suoi primi due ettari di vigneto nel territorio di Gussago, a pochi passi dal territorio della Franciacorta. Fin da subito decide di dare un'impronta del tutto sostenibile alla sua viticoltura, così come in cantina, nella quale si affida a fermentazioni spontanee in cemento o legno. La produzione è tuttora piuttosto limitata e si attesta sulle 7000 bottiglie totali. I suoi spumanti metodo classico sono una sferzata di acidità e mineralità, complessi ma al contempo agili, e riflettono in toto l'importanza di un terroir come quello di Gussago, dove sono i suoli di matrice calcarea ricchi di fossili a farla da padrona.
SPEDIZIONE E CONSEGNA
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