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Manzoni Bianco "Fontanasanta" 2021
Manzoni Bianco "Fontanasanta" 2021
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Manzoni Bianco "Fontanasanta" 2021

Foradori

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Il Manzoni Bianco "Fontanasanta" 2021 di Foradori è un vino bianco prodotto in Trentino da uve Incrocio Manzoni.

Emilio, il figlio di Elisabetta Foradori, continua il lavoro della madre con massima cura e fedeltà a quelli che sono i principi aziendali: viticoltura pulita e vinificazione di stampo artigianale. Il Manzoni Bianco - che ricordo essere un vitigno nato dall'incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco - si esprime con particolare aromaticità e grandissima sapidità. Il vigneto Fontanasanta è caratterizzato da una matrice calcarea-argillosa del suolo, mentre la vinificazione si divide tra cemento e botti di acacia.

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: Incrocio Manzoni 100%
Grado Alcolico: 12.50%
Vigneti: Fontanasanta, vigneto a Mezzolombardo contraddistinto da suolo calcareo-argilloso
Vinificazione: fermentazione spontanea in cemento ed affinamento di 12 mesi in botti di acacia
Temperatura di Servizio: 10-12°C

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