Macon-Chardonnay 2020

Il Macon-Chardonnay 2020 di Bret Brothers è prodotto come unico Macon dell'annata, frutto dell'assemblaggio delle uve raccolte nei diversi vigneti.

Il Macon Chardonnay della Bret Brothers è un vino fresco e vivace, dal colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso, il vino offre un bouquet aromatico complesso e fruttato, con note di agrumi, mela verde e pesca, accompagnate da sentori di fiori bianchi e di burro fresco. In bocca, il vino si distingue per la sua eleganza e la sua complessità aromatica, grazie alla fermentazione e all'affinamento in botte di rovere francese che gli conferiscono una buona struttura e una piacevole acidità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutta fresca e agrumi.

 la cantina: Bret Brothers | La Soufrandiere

Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret sono i fratelli al centro di questo duplice progetto dalle profonde radici familiari. Il loro primo imbottigliamento con il marchio La Soufrandière risale soltanto al 2000, ma allora avevano già alle spalle una storia radicata, che risale almeno al 1947, anno in cui il nonno paterno Jules acquistò il primo nucleo della proprietà a Vinzelles, nel Mâconnais meridionale. Qui, nell'estremità sud della Borgogna, a lungo la famiglia ha fatto viticoltura conferendo buona parte delle uve alla cooperativa locale, fino a quando i fratelli Bret hanno deciso dare un svolta all'attività. Nel 2001 hanno quindi scelto di avere due brand, oggi nell'Olimpo dell'eccellenza enologica francese: con Bret Brothers lavorano uve acquistate e attentamente selezionate nel Mâconnais e nel territorio del Beaujolais, con La Soufrandière producono invece vini dalle vigne di proprietà, coltivate in regime biodinamico