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Liguria di Levante Bianco "Etichetta Verde" 2021
Liguria di Levante Bianco "Etichetta Verde" 2021
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Santa Caterina

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Il Liguria di Levante Bianco Etichetta Verde di Santa Caterina è un vino bianco prodotto con uva Vermentino nel comune di Sarzana, in provincia di La Spezia.

Etichetta Verde è un vino bianco vinificato in acciaio con una breve macerazione sulle bucce. Esprime la tipica salinità del Vermentino, che nella zona di Sarzana e dei Colli di Luni ha trovato il terroir di elezione.

Denominazione: Liguria di Levante IGT

Vitigni:

Vermentino 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: impiantati sulla classica argilla rossa che troviamo nel comune di Sarzana
Vinificazione: fermentazione in acciaio con breve macerazione sulle bucce. Affinamento in acciaio
Temperatura di Servizio: 11-13°C
La Cantina: Santa Caterina

L'azienda si trova a Sarzana, in provincia di La Spezia. Si distingue per la sua produzione di vini biologici e biodinamici, con particolare attenzione alla valorizzazione delle uve autoctone della Liguria, come il Vermentino e il Pigato. La cantina dispone di circa 8 ettari di vigneti, situati nelle colline intorno a Sarzana. Il fautore di tutto è Andrea Kihlgren, e grazie a lui Santa Caterina è diventata rapidamente una delle realtà vitivinicole più interessanti della Liguria, grazie alla qualità dei suoi prodotti e alla sua attenzione per la sostenibilità ambientale.

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