Langhe Nebbiolo 2023

Il Langhe Nebbiolo 2022 di Valletti è prodotto a Dogliani con uve di Nebbiolo raccolte a La Morra ed in borgata Pianezzo, a Dogliani.

Come sappiamo l'azienda Valletti, oggi condotta dal figlio di Giacinto, Roberto, è un'azienda in divenire. Roberto è intraprendente, sempre pieno di nuove idee e nuove ispirazioni e la sua curiosità l'ha portato a confrontarsi con il Nebbiolo, il vitigno - al momento - più rappresentativo del Piemonte. Il Langhe Nebbiolo di Valletti è frutto dell'assemblaggio di uve provenienti da La Morra, che gli donano una parte più femminile e beverina, e di uve raccolte in borgata Pianezzo, a Dogliani, che per altitudine ed un'origine del terreno molto simile a quella di Serralunga, ne costituiscono una spina dorsale fatta di austerità e di trama tannica.