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Langhe Bianco "Perbacco" 2016
Langhe Bianco "Perbacco" 2016
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Vietti

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Il Langhe Bianco Perbacco di Vietti è un vino bianco ottenuto dalla vinificazione di Arneis, Chardonnay, Nascetta e Favorita.

Le uve vengono raccolte e subiscono una pressatura soffice, alla quale segue fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento procede in acciaio per qualche mese, permettendo al vino di esprimere tutti i profumi. Facilmente percepibile la predominanza dello Chardonnay a discapito delle minori percentuali delle altre uve.

 

Denominazione: Langhe Bianco DOC
Vitigni: Chardonnay 80% - Arneis, Favorita, Nascetta
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: nel territorio di Castiglione Falletto
Vinificazione: Fermentazione in acciaio e affinamento in acciaio
Temperatura di Servizio: 10-12°C

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