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Gattinara "Vigna Valferana" 2019
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Nervi Conterno

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Il Gattinara Vigna Valferana viene prodotto a Gattinara, nelle cantine Nervi, da Roberto Conterno della cantina Giacomo Conterno di Monforte d'Alba.

Da quando nel 2018 Roberto Conterno ha acquisito le cantine Nervi di Gattinara, abbiamo assistito ad una progressiva attenzione a questa denominazione, che fa dell'uva Nebbiolo l'attore principale nella formazione del Gattinara DOCG. La vigna Valferana ha sempre giocato un ruolo da protagonista nella lineup delle bottiglie prodotte da Nervi, e Roberto stesso ha ritenuto che da questa vigna nascono dei grandissimi Nebbiolo.

Denominazione: Gattinara DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.50%
Vigneti: le viti affondano le proprie radici in porfidi vulcanici ricchissimi di minerali e argilla, mista a sabbie fini. La vigna Valferana ha circa 35 anni e si trova a 320 metri sul livello del mare
Vinificazione: fermentazione in acciaio ed affinamento per 40 mesi in botti di rovere
Temperatura di Servizio: 16-18°C
La Cantina: Nervi Conterno

La cantina Nervi è una storica cantina di Gattinara, comune dell'Alto Piemonte situato ai piedi delle Alpi e caratterizzato da un terreno prevalentemente vulcanico, epicentro della produzione di vini rossi a base di uva Nebbiolo, varietà principale utilizzata per creare il Gattinara DOCG. La regione vanta un microclima unico, con una combinazione di forti escursioni termiche, che favorisce la maturazione delle uve, e l'altitudine dei vigneti, che contribuisce a mantenere l'acidità e la freschezza nei vini. La ricchezza in ferro, magnesio e potassio dovuto all'origine vulcanica dei suoli di Gattinara contribuisce alla caratteristica mineralità dei Nebbiolo coltivati in questa regione. Nel 2018 le cantine Nervi sono state acquistate da Roberto Conterno, della cantina Giacomo Conterno di Monforte d'Alba, eccellenza nella produzione di Barolo nelle Langhe.

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