Frappato "Nerocapitano" 2021

Il Frappato Nerocapitano è una delle etichette distintive di Lamoresca, un vino che esprime il carattere unico della varietà di uva Frappato, coltivata nella regione siciliana.

La cantina Lamoresca si trova nell'area dell'Etna, dove il terreno vulcanico e il clima favorevole creano condizioni ideali per la coltivazione delle viti. Le uve Frappato vengono raccolte a mano e fermentate con lieviti indigeni, senza l'uso di prodotti chimici o additivi. Questo approccio minimale alla vinificazione consente al vino di esprimere pienamente il suo carattere e di riflettere le caratteristiche del terroir.. 

La Cantina: Lamoresca

La storia di Lamoresca inizia quando Filippo, un giovane appassionato di viticoltura, decide di trasferirsi nella campagna siciliana per realizzare il suo sogno di coltivare e produrre vino. Affascinato dalle antiche tradizioni vitivinicole della regione, Filippo decide di adottare metodi di produzione biologici e naturali, ispirandosi alla viticoltura tradizionale praticata dai suoi nonni.
Filippo individua un'area di terreno nella regione dell'Etna, caratterizzata da un suolo vulcanico ricco di minerali e da un clima ideale per la coltivazione delle viti. Inizia a piantare varietà autoctone di uve, come il Nero d'Avola, il Frappato e il Nerello Mascalese, che sono tipiche della regione e che danno vita a vini distintivi.
L'azienda Lamoresca si concentra sulla produzione di vini artigianali, utilizzando metodi di lavorazione tradizionali e minimamente invasivi. Filippo adotta pratiche agricole biologiche, evitando l'uso di pesticidi e prodotti chimici sintetici. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate con lieviti indigeni, che conferiscono ai vini un carattere unico e una connessione autentica con il territorio.
Uno degli aspetti distintivi di Lamoresca è anche l'approccio di Filippo alla vinificazione. L'azienda produce vini secondo i principi dell'intervento minimale, permettendo alla natura di svolgere il suo corso. I vini sono affinati in botti di legno e cemento, senza l'aggiunta di solfiti o altri additivi durante il processo di vinificazione.