Dogliani Superiore "Pianezzo BacidiBroom" 2023 – BriccoBracchi
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Il Dogliani Superiore Pianezzo “BacidiBroom” 2023 di BriccoBracchi nasce dal Dolcetto coltivato sul crinale di Pianezzo, a Dogliani
Il Dogliani Superiore Pianezzo “BacidiBroom” 2023 di BriccoBracchi nasce a Dogliani ed è legato direttamente a Pianezzo, una delle menzioni geografiche della denominazione. È un Dolcetto che porta in etichetta il nome del luogo da cui proviene, inserendosi nel piccolo progetto di Sara Calcagno e Marco Battaglino con un'identità ancora più precisa rispetto al Dogliani DiavoloRosso.
Pianezzo è uno dei crinali più alti e freschi del Doglianese: la menzione si sviluppa indicativamente tra 390 e 550 metri di altitudine e comprende versanti diversi per esposizione e tipologia di terreno. È un'area in cui il Dolcetto mantiene una forte componente di freschezza e tensione, caratteristiche che hanno reso questa collina uno dei riferimenti storici per il Dogliani.
| Denominazione: | Dogliani DOCG Superiore |
| Vitigni: | Dolcetto 100% |
| Grado Alcolico: | 13,5% |
| Vigneti: | Pianezzo, nel comune di Dogliani |
| Vinificazione: | fermentazione spontanea in acciaio e affinamento in legno |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La Cantina: BriccoBracchi
BriccoBracchi è il progetto di Sara Calcagno e Marco Battaglino, nato nel 2018 a Dogliani attorno a un vecchio casolare sulla collina di Santa Lucia, a circa 500 metri di altitudine. Il Dolcetto è il punto di partenza naturale della cantina, affiancato negli anni da un lavoro curioso sul Timorasso, mantenendo dimensioni molto contenute e un rapporto diretto con vigne e territorio.
Informazioni di spedizione
- Spedizioni in 1-2 giorni lavorativi
- Le spedizioni avvengono in imballi certificati per bottiglie di vino in cartone reciclabile
