Chenin Blanc "Les Murs" 2021

Il Vouvray Les Murs 2021 di Clos Thierrière nasce nella Valle della Loira, da uve 100% Chenin Blanc coltivate su terreni argillosi e calcarei.

Il Vouvray Les Murs 2021 di Clos Thierrière è un'espressione elegante e autentica del Chenin Blanc, vitigno simbolo della Valle della Loira. Le uve provengono da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei con una forte componente di silicio che regalano al vino una complessità e una freschezza uniche, perfettamente bilanciate da una mineralità raffinata. La fermentazione avviene in acciaio inox, dove il vino sviluppa la sua freschezza e la sua struttura, con un affinamento che permette al Vouvray di esprimere tutta la sua purezza e il carattere del vitigno.

La Cantina: Clos Thierrière

Clos Thierrière è una cantina biodinamica che sorge nella Valle della Loira, una regione ideale per la coltivazione del Chenin Blanc. Qui, i vigneti sono coltivati seguendo i principi dell’agricoltura naturale, senza pesticidi, per produrre vini che riflettono autenticamente il terroir locale. La cantina si impegna a mantenere l’equilibrio tra tradizione e innovazione, con un’attenzione particolare alla qualità e alla sostenibilità in ogni fase della produzione.