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Champagne Extra Brut "Sainte Anne"
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Champagne Extra Brut "Sainte Anne"

Chartogne-Taillet

Prezzo regolare €62,50

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Lo Champagne Extra Brut "Sainte Anne" di Chartogne-Taillet nasce nel villaggio di Merfy, nella Montagne de Reims.

Bottiglia che. grazie ad una microvinificazione di diverse parcelle presenti nel comune di Merfy, va a esprimere tutte le diverse tipologia di suolo presenti nel villaggio, sebbene per quest'annata una piccola percentuale di Pinot Meunier sia stata raccolta a Saint Thierry.

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Chardonnay 60% - Pinot Noir 35% - Pinot Meunier 5%
Grado Alcolico: 12.50%
Vigneti: situati nei villages di Merfy e Saint Thierry
Vinificazione: fermentazione spontanea in barrique e assemblaggio con 20% vins de reserve. Circa 18 mesi sui lieviti
Dosage: Extra Brut - 2,5g/l
Degorgement: 10/2023
Temperatura di Servizio: 8-10°C
La Cantina: Chartogne-Taillet

Fondata nel 1871, la cantina ha attraversato diverse generazioni della famiglia Chartogne-Taillet, mantenendo un impegno costante per la qualità e l'autenticità. Situata nel villaggio di Merfy, nelle Montagne de Reims, la cantina concentra la propria coltivazione su Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. I suoli calcarei e la posizione privilegiata conferiscono ai loro champagne una distintiva complessità e freschezza. Oggi è Alexandre Chartogne a guidare la maison, portando avanti una filosofia incentrata sulla sostenibilità e l'espressione autentica del terroir.

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