Champagne "Intuicion" Nature 2023 – A. Lamblot

Lo Champagne Intuition Nature 2023 di Alexandre Lamblot nasce nella Petite Montagne de Reims da un assemblaggio a prevalenza Meunier

Lo Champagne Intuition Nature 2023 di Alexandre Lamblot nasce da una selezione di vigne distribuite tra Vrigny, Chenay, Janvry e Gueux, nella parte nord-occidentale della Montagne de Reims. Il Meunier occupa il ruolo principale in un assemblaggio che comprende anche Pinot Nero e Chardonnay, provenienti da parcelle lavorate individualmente. Il 2023 identifica la vendemmia di riferimento di questa cuvée non millesimata, una delle bottiglie con cui Alexandre racconta il lavoro iniziato sulle vigne di famiglia e sviluppato attraverso un percorso produttivo indipendente.

La vendemmia viene effettuata manualmente, con raccolta in piccole cassette per preservare l'integrità dei grappoli. La pressatura è lenta e le diverse frazioni del mosto vengono vinificate separatamente, con fermentazioni spontanee in botti e demi-muid prevalentemente usati. Dopo la presa di spuma, il remuage viene effettuato manualmente su pupitre, mentre la sboccatura avviene à la volée. Il vino non riceve dosaggio finale, coerentemente con la scelta di Lamblot di lavorare ogni parcella con interventi molto contenuti e senza imporre uno stile identico alle diverse annate.

La Cantina: Alexandre Lamblot

Alexandre Lamblot proviene da una famiglia di vignaioli attiva in Champagne dal Seicento. Ha sviluppato un proprio progetto nella Petite Montagne de Reims, lavorando circa 3,5 ettari tra Vrigny, Chenay, Janvry e Gueux. Certificato biologico dalla vendemmia 2021, dedica particolare attenzione alla biodiversità, all'inerbimento e alla vitalità dei suoli. In cantina vinifica separatamente le parcelle, utilizzando lieviti indigeni, legni usati e sboccature manuali.