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Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" 2016

Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" 2016

Casanova di Neri

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Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova di Casanova di Neri nasce da una vigna esposta a Sud Est nel comune di Montalcino.

Si tratta in parte di una scommessa di Giacomo Neri che ha voluto confrontarsi con un territorio del comune di Montalcino nel quale solitamente in passato non era mai stato piantato un vigneto per la produzione del Brunello. Un microclima unico ed un piccolo bosco di macchia mediterranea dimostrano le peculiarità del terroir, che si rispecchia un vino dotato di grandissima personalità e potenziale. Dopo la raccolta le uve vengono vinificate in modo artigianale in tini troncoconici con una macerazione di circa 24 giorni. Successivamente l'affinamento procede in legno per 30 mesi e successivi 18 in bottiglia.

 

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado Alcolico: 14.50%
Vigneti: situati nel comune di Montalcino, in un vigneto esposto a sud-est
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio in tini troncoconici con macerazione di 24 giorni. Affinamento di 30 mesi in botti di legno e 18 in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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