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Birra Oude Geuze 75cl
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Birra Oude Geuze 75cl

3 Fonteinen

Prezzo regolare €18,70

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La Birra Oude Geuze di 3 Fonteinen è una delle più grandi espressioni di Geuze, fortemente legata alla tradizione.

Mettiamo in chiaro che non è una birra facile. Le Oude Geuze sono prodotte assemblando lambic (che per chiarire è come se fossero dei lotti di produzione, che spesso seguono l'annualità) di età diversa: in questo caso i lambic sono di 1,2, e 3 anni (oud=vecchio). Dopo aver assemblato i lambic la birra viene messa in una bottiglia di Champagne per effettuare la seconda fermentazione. Si usa la bottiglia di Champagne perché la pressione prodotta sarà ben superiore alle classiche birre.

La birra Oude Geuze di 3 Fonteinen è una birra dalla spiccata acidità, grazie alla quale può essere conservata anche fino a 30 anni, durante i quali i sapori e profumi si addolciranno lentamente.

 

Denominazione: Birra Oude Geuze
Grado Alcolico: 6.6%
Temperatura di Servizio: 10-13°C

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