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Barolo "Brunate" 2017
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Barolo "Brunate" 2017

Vietti

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Il Barolo "Brunate" 2017 della cantina Vietti è prodotto con le uve raccolte nel comune di La Morra.

Brunate è storicamente uno dei centri nevralgici della produzione del Barolo DOCG. Si tratta una delle vigne che negli anni ha saputo distinguersi come zona di produzione altamente qualitativa. La famiglia Vietti coltiva vigne di 55 anni di età a 350-400 metri slm impiantate su terreno calcareo-argilloso. Brunate è un conentrato di potenza ed austerità, con note dolci di prugna, tabacco, spezie e cuoio. In bocca il tannino è rotondo.

 

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti:

nella MGA Brunate, a La Morra, nel versante sud che guarda verso Barolo. Suolo di composizione calcareo-argillosa

Vinificazione: fermentazione di 3 settimane in vasche di acciaio a cappello sommerso. Malolattica in barriques. Affinamento di 32 mesi in barrique e botti di rovere.
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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