Barolo "Bricat" 2019

Il Barolo Bricat di Giovanni Manzone nasce con una selezione delle uve nelle parcelle più vecchie dei vigneti della MGA Gramolere, a Monforte d'Alba.

Tutte le vigne di Nebbiolo della famiglia Manzone si estendono in due sottozone del territorio di Monforte d'Alba: Castelletto e Gramolere. All'interno della MGA Gramolere, i Manzone vanno a fare una selezione delle viti più vecchie, dando vita dunque al Barolo Bricat, un vino ricco e dotato di buona struttura che incarna in toto le caratteristiche del terroir.

La cantina: Giovanni Manzone

La cantina Giovanni Manzone viene fondata nel 1925 in località Castelletto, a Monforte d'Alba. Nel corso degli anni ha sempre coltivato vitigni a bacca rossa tipici delle Langhe, come Dolcetto, Barbera e Nebbiolo, concentrandosi ovviamente nel Barolo. Parallelamente ha seguito il recupero e lo sviluppo di un vitigno bianco quasi dimenticato, che oggi viene prodotto con l'etichetta di Langhe Rossese Bianco. Alla guida della cantina ci sono oggi Mauro e suo padre, Giovanni Manzone, che affrontano in prima persona tutti gli aspetti della coltivazione dei vigneti, che si trovano tutti attorno alla cantina nelle sottozone Castelletto e Gramolere. e della vinificazione. Storicamente la cantina ha un approccio sostenibile alla viticoltura.