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Barbera d'Alba "Vigna Scarrone" 2021
Barbera d'Alba "Vigna Scarrone" 2021
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Barbera d'Alba "Vigna Scarrone" 2021

Vietti

Prezzo regolare €37,90

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La Barbera d'Alba "Vigna Scarrone" di Vietti nasce dalla vinificazione di uve coltivate in un vecchio vigneto impiantato nel comune di Castiglione Falletto.

Barbera caratterizzata da equilibrio e finezza: l'acidità è rinfrescante e succulenta, centratissima sul frutto. 

Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigni: Barbera 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: nel comune di Castiglione Falletto esposizione a sud-est
Vinificazione: Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica per circa due settimane in tine di acciaio aperte, con fungature meccaniche, délestage e diversi rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione post-fermentativa con le bucce, il tutto viene poi svinato e quindi trasferito in barriques per la malolattica dove riposa per 18 mesi
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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