Barbera d'Alba "Vigna Scarrone" 2021
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La Barbera d'Alba "Vigna Scarrone" di Vietti nasce dalla vinificazione di uve coltivate in un vecchio vigneto impiantato nel comune di Castiglione Falletto.
Barbera caratterizzata da equilibrio e finezza: l'acidità è rinfrescante e succulenta, centratissima sul frutto.
| Denominazione: | Barbera d'Alba DOC |
| Vitigni: | Barbera 100% |
| Grado Alcolico: | 14.5% |
| Vigneti: | nel comune di Castiglione Falletto esposizione a sud-est |
| Vinificazione: | Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica per circa due settimane in tine di acciaio aperte, con fungature meccaniche, délestage e diversi rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione post-fermentativa con le bucce, il tutto viene poi svinato e quindi trasferito in barriques per la malolattica dove riposa per 18 mesi |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
Informazioni di spedizione
- Spedizioni in 1-2 giorni lavorativi
- Le spedizioni avvengono in imballi certificati per bottiglie di vino in cartone reciclabile
