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Barbera d'Alba "Bricco del Pilone" 2020
Barbera d'Alba "Bricco del Pilone" 2020
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Barbera d'Alba "Bricco del Pilone" 2020

Benevelli Piero

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La Barbera d'Alba Bricco del Pilone 2020 di Piero Benevelli è prodotta con uve raccolte a Monforte d'Alba in zona Ravera.

L'azienda Piero Benevelli sorge a Monforte d'Alba, sulla strada che porta verso Roddino e Serralunga d'Alba. Massimo e Denise, marito e moglie, sono persone di cuore e molto attaccate alla propria terra e a tutte le tradizioni storiche ad essa legate. I vini sono di stampo tradizionale con uno sguardo alle vinificazioni naturali, senza l'utilizzo di lieviti selezionati e senza filtrazioni. In cantina vengono eseguite solo le azioni necessarie alla protezione della qualità del vino, che negli ultimi anni fa sempre più parlare di se. I vini di Massimo sono vini sinceri, che esaltano quello che è il loro terroir di origine.

La Barbera d'Alba Bricco del Pilone è prodotta partendo dalle uve raccolte nel vigneto più storico della famiglia: la Ravera di Monforte. In questo caso la fermentazione procede in acciaio, con una breve macerazione a cappello sommerso per circa dieci giorni in modo da estrarre tannino e colore. Dopo la svinatura il vino viene posto in botte grande per 10 mesi. Il risultato è una Barbera che coniuga struttura, frutto, e succosità.

 

Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigni: Barbera 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: nell'MGA Ravera di Monforte. Il suolo è costituito da una marna bianca calcarea superficiale e tufo
Vinificazione: fermentazione in acciaio con lieviti indigeni a cappello sommerso per 10 giorni. Affinamento in botte grande per 10 mesi
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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