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Barbera d'Alba 2021
Barbera d'Alba 2021
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Barbera d'Alba 2021

Cascina Fontana

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La Barbera d'Alba di Cascina Fontana è prodotta a Perno, frazione del comune di Monforte d'Alba.

Barbera di struttura e di succo, tipicamente fruttata e dotata di sferzante acidità, è ottima a tutto pasto. Vinificazione con fermentazione spontanea in cemento ed affinamento in legno. 

Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigni: Barbera 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: diversi vigneti nella zona di Castiglione Falletto, Monforte d'Alba e La Morra
Vinificazione: fermentazione spontanea in vasca. Affinamento di 12 mesi in botte
Temperatura di Servizio: 16-18°C
La Cantina: Cascina Fontana

Cascina Fontana è una storica azienda vitivinicola a conduzione familiare che sorge sulla collina di Perno, nel comune di Monforte d'Alba. Tutto nasce sei generazioni fa, ed in seguito fu nonno Saverio a capire già prima degli anni 50 le potenzialità di questo territorio e del Barolo. Oggi è Mario Fontana che prosegue la tradizione coltivando i vitigni tipici delle Langhe: il dolcetto, il barbera e il nebbiolo. Produce vini classici, che sono la pura espressione della terra da cui provengono, le Langhe.

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