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Barbera d'Alba "Campass" 2020
Barbera d'Alba "Campass" 2020
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Barbera d'Alba "Campass" 2020

Cigliuti F.lli

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La Barbera d'Alba Campass 2020 di Cigliuti viene prodotta a Neive, nelle vigne che circondano la cantina accanto a quelle di produzione del Barbaresco Serraboella.

A differenza della Barbera Serraboella, più fresca e dallo stile tradizionale, la Barbera Serraboella segue un affinamento in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio. In questo modo il vino ne giova in morbidezza, in un sorso mai banale e che comunque non viene mai sovrastato nei profumi identitari del vitigno, sebbene sia sicuramente più presente una nota di vaniglia dolce derivata dal legno. Il frutto e l'acidità giocano comunque un ruolo centrale in questo vino, sorreggendo la struttura e alcol donando agilità nel sorso.

Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigni: Barbera 100%
Grado Alcolico: 16%
Vigneti: nella collina Serraboella, a Neive. Viti di età media 15 anni impiantate su suolo argilloso a 350 metri slm con esposizione sud-est
Vinificazione: fermentazione in acciaio con lieviti indigeni. Affinamento in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio
Temperatura di Servizio: 16-18°C
La Cantina: Cigliuti Fratelli

 

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