Barbaresco "Rombone" 2018

Il Barbaresco Rombone di Renato Fenocchio è prodotto a Neive, dall'unica vigna che Renato e Milva possiedono nel comune di Treiso.

Rombone, si sa, è terra di grandissimi vini; è probabilmente il grand cru di Treiso, assieme a pochi altri. Qui la marna lascia spazio a venature sabbiose, ed i vini riesono ad esprimere al contempo complessità e sapidità. Si tratta di un vigneto storico per la famiglia Fenocchio in quanto, nonostante sia stato reimpiantato nel 1997, era originariamente di proprietà del nonno di Renato. Sicuramente adatto chi cerca vini di grandissima struttura.

La Cantina: Renato Fenocchio

Renato e Milva Fenocchio vivono a Neive, dove dal 1993 conducono l'azienda di famiglia. Gli ettari vitati totali sono circa 11, e vengono tutti condotti in regime biologico tra i comuni di Neive, Barbaresco e Treiso. Renato è prima di tutto un contadino, e ritiene importantissimo un approccio sostenibile nelle lavorazioni del vigneto, dove ultimamente trovano frequenza nuove tecniche di coltivazione e di prevenzione contro funghi o parassiti della vite. Le lavorazioni in cantina sono sempre volte alla massima espressione del vitigno: le uve vengono stressate il meno possibile, così come le tecniche enologiche non sono mai invasive. Renato e Milva sono dei veri artigiani del vino, spinti da un'incredibile passione per la terra ed i suoi frutti.