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Barbaresco Riserva "Ovello" 2017
Barbaresco Riserva "Ovello" 2017
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Barbaresco Riserva "Ovello" 2017

Produttori del Barbaresco

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Il Barbaresco Riserva "Ovello" 2017 dei Produttori del Barbaresco nasce nei vigneti della MGA Ovello, una delle più importanti di tutto il comune di Barbaresco.

Ovello è una MGA che si differenzia per la produzione di Barbaresco di grande struttura e austerità, caratterizzati da un finale particolarmente minerale. Ne è l'esempio questo Barbaresco Riserva Ovello 2017 dei Produttori del Barbaresco. Un vino di corpo vinificato in acciaio ed affinato per 36 mesi in botti grandi di rovere: un vino che si esprime adesso con sentori fruttati e terrosi, ma che grazie alla sua struttura ed acidità può tranquillamente giovare da un lungo affinamento in bottiglia.

Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: situati nella sottozona Ovello, nel comune di Barbaresco. Suolo argilloso-calcareo
Vinificazione: fermentazione in acciaio e 28 giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento di 36 mesi in botte grande di rovere da 50 ettolitri ed ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Temperatura di Servizio: 16-18°C
La Cantina: Produttori del Barbaresco

 

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