Barbaresco "Gallina Viti Vecchie" 2020 – Piero Busso

Le piante messe a dimora nei primi anni Cinquanta a Neive sono quelle scelte da Piero Busso per il Barbaresco Gallina Viti Vecchie 2020.

La selezione è stata imbottigliata per la prima volta con la vendemmia 2015. Le uve arrivano dalla parte più vecchia della vigna Gallina, sulla collina di fronte ad Albesani, dove il Nebbiolo è allevato a Guyot.

I filari guardano a sud-ovest, tra 220 e 240 metri di altitudine, su terreni calcarei e argillosi con una componente sabbiosa. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce a cappello sommerso; seguono l’affinamento in botte grande di rovere e il riposo in bottiglia.

La Cantina: Piero Busso

La cantina si trova a Neive, davanti alla vigna Albesani, dove Guido avviò l’attività nel 1948. Il figlio Piero ne prese le redini alla fine degli anni Settanta e nel 1982 imbottigliò il primo Barbaresco. Oggi lavora con la moglie Lucia e i figli Pierguido ed Emanuela, che seguono direttamente le vigne, la vendemmia e le vinificazioni. I circa dieci ettari si distribuiscono tra Neive e Treiso e sono condotti in biologico. Le uve dei diversi vigneti vengono vinificate separatamente; per i Barbaresco, l’affinamento avviene in botte grande e prosegue in bottiglia.