Ancalese Vino Bianco
Ancalèse
Prezzo regolare €21,00
Prezzo unitario per
Tasse incluse
Il Vino Bianco di Ancalese è prodotto da uve Timorasso raccolte nei Colli Tortonesi.
Dopo la prima annata di approccio ai vitigni più celebri del panorama piemontese, come Nebbiolo e Dolcetto, i ragazzi di Ancalese decidono di buttarsi fuori zona, acquistando uve di Timorasso nei Colli Tortonesi. La loro è un'interpretazione fresca e tesa.
Denominazione: | Vino Bianco |
Vitigni: | Timorasso 100% |
Grado Alcolico: | 13% |
Vigneti: | nei Colli Tortonesi |
Vinificazione: | fermentazione spontanea in acciaio. Il vino rimane sulle fecce fino a Giugno e viene imbottigliato a Luglio. Non svolge la fermentazione malolattica |
Temperatura di Servizio: | 10-12°C |
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