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Alta Langa Extra Brut 2020
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Alta Langa Extra Brut 2020

Podere Gagliassi

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L'Alta Langa Extra Brut di Podere Gagliassi è prodotta a Monforte d'Alba con uve Chardonnay e Pinot Nero.

Bollicina fine e rinfrescante che nasce da vigne impiantate in un versante esposto a Est in località Sant'Anna, a Monforte d'Alba, salendo verso il comune di Roddino. Uve suddivise in parti uguali tra Pinot Nero e Chardonnay, e affinamento di 36 mesi sui lieviti.

Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigni: Pinot Nero 50% - Chardonnay 50%
Grado Alcolico: 12.50%
Vigneti: esposti a Est a 500 metri di altitudine nel comune di Monforte d'Alba
Vinificazione: fermentazione in acciaio e 36 mesi di sosta sui lieviti
Dosage: Extra Brut - 3,5 g/l
Degorgement: 01/2024
Temperatura di Servizio: 8-10°C
La Cantina: Podere Gagliassi

Cantina recente, nata formalmente da pochi anni, e situata nel comune di Monforte d'Alba in località Sant'Anna. Ci troviamo in quelle vigne esposte a Est che guardano il crinale orientale di Monforte, e la vallata che risale poi verso Serralunga. La cantina s concentra sulla produzione di vini rossi, dal Nebbiolo da Barolo alla Barbera, che viene vinificata con due diverse etichette, e il Nebbiolo, fatta eccezione per un impianto di Chardonnay e Pinot Nero utilizzato per la produzione dell'Alta Langa DOCG. 

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