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Alta Langa Extra Brut "San Bartomè" 2019
Alta Langa Extra Brut "San Bartomè" 2019
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Alta Langa Extra Brut "San Bartomè" 2019

Anna Maria Abbona

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San Bartomè 2019 è la prima annata di Alta Langa prodotta dalla cantina Anna Maria Abbona.

Ci troviamo nella parte alta del comune di Marsaglia, dove temperature più fresche permettono al Pinot Nero e allo Chardonnay di mantenere quell'acidità capace di produrre uno spumante di bella freschezza e beva. Dopo 33 mesi sui lieviti il vino viene imbottigliato con un dosaggio minimo di 3g/L. 4000 bottiglie totali prodotte. 

Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigni: Pinot Nero 85% - Chardonnay 15%
Grado Alcolico: 12.5%
Vigneti: situati nel comune di Marsaglia, a circa 580 metri di altitudine
Vinificazione: con metodo Champenoise per 33 mesi sui lieviti. Imbottigliato con 4g/L di zuccheri, 1g naturale e 3g da dosaggio
Temperatura di Servizio: 8-10°C

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