Toscana IGT "Il Guercio" 2021
Tenuta di Carleone
Regular price €58,00
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"Il Guercio" di Tenuta di Carleone è l'etichetta dedicata a Sean O’Callaghan, soprannominato appunto Il Guercio.
Siamo a Gaiole in Chianti, nel vigneto Mello, che con i suoi 700 metri di altitudine incide in freschezza ed eleganza sulla riuscita di questo vino. Fermentazione naturale con lieviti indigeni e basso uso di solfiti sono alla base dell'idea di Sean, che dona a questo vino un meraviglioso carattere fruttato, che lo differenzia dagli stili più classici.
| Denominazione: | Toscana IGT |
| Vitigni: | Sangiovese 100% |
| Grado Alcolico: | 13.5% |
| Vigneti: | dal vigneto “Mello” a Gaiole in Chianti, 700 m slm |
| Vinificazione: | fermentazione in vasche di cemento con il 20% di grappoli interi. Lunghissima macerazione di 4 mesi in cemento ed affinamento, sempre in cemento, per 12 mesi |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
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