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Tempranillo "Arenisca Paraje Los Pilones" 2020
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Tempranillo "Arenisca Paraje Los Pilones" 2020

Isaac Cantalapiedra

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Il Tempranillo "Arenisca Paraje Los Pilones" di Isaac Cantalapiedra nasce nelle colline a Sud di Valladolid.

Il Tempranillo è un grandissimo vitigno, punto. Certo, tutto vero; ma quante volte ne avete assaggiati di estremamente "caldi", opulenti, molto strutturati? Ecco, dimenticateli. Arenisca di Isaac Cantalapiedra fa leva sulla beva, e nonostante il suo %alcol non sia proprio da vinellino, sulla freschezza e un frutto croccante mitigato da una leggerissima vena vegetale. Da stappare e bere senza indugi.

Denominazione: Castilla y León
Vitigni: Tempranillo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: nel comune di La Seca, a sud di Valladolid. Altitudine di 750 metri e suolo argilloso-sabbioso
Vinificazione: fermentazione spontanea e macerazione di 30 giorni circa; affinamento di quasi un anno in botti di rovere esauste
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

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