Sauvignon 2021
Miani
Regular price €120,00
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Il Sauvignon "Zitelle" di Miani è prodotto in Friuli da uve di Sauvignon.
Siamo di fronte ad uno dei più grandi vini italiani. La cantina Miani è un pezzo di storia della cultura enologica del Friuli Venezia Giulia, e Enzo Pontoni è il vignaiolo di questa bellissima realtà con sede a Buttrio, in provincia di Udine. Enzo è una persona molto legata alla sua terra, molto riservata, quasi schiva come i suoi vini che necessitano di tempo per esprimersi al massimo delle potenzialità. Il Sauvignon Zitelle nasce da vigne situate tra i comuni di Buttrio e Abbazia, le cui uve vengono lasciate fermentare in botti di rovere ed il vino viene poi affinato in barrique. Zitelle è un Sauvignon di grandissima personalità, fruttato e sapido.
| Denominazione: | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Vitigni: | Sauvignon 100% |
| Grado Alcolico: | 14.5% |
| Vigneti: | allevati a guyot su un suolo principalmente marnoso, detto ponca friulana. |
| Vinificazione: | fermentazione in botti di rovere ed affinamento di 12 mesi in barrique |
| Temperatura di Servizio: | 10-12°C |
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