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Santenay Vieilles Vignes 2018
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Santenay Vieilles Vignes 2018

Domaine Louis Lequin

Regular price €38,30

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Il Santenay Vieilles Vignes del Domaine Louis Lequin è prodotto nella Côte de Beaune, in Borgogna, con uve Pinot Noir.

Il Domaine Louis Lequin è oggi condotto dal figlio Antoine che ci propone questa versione tradizionale ed intrigante del terroir di Santeney. Vinificazione a grappolo intero ed un affinamento ottimamente misurato in barrique di diversa età ci regalano un vino elegante, croccante, dove il frutto assume un ruolo centrale.

Denominazione: Santenay Rouge AOC
Vitigni: Pinot Noir 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: situati a Santenay, su suolo ricco di argilla e pietra calcarea. Agricoltura biologica senza utilizzo di sistemici, fertilizzanti e diserbanti
Vinificazione: fermentazione a grappolo intero ed affinamento in barriques di diversa età
Temperatura di Servizio: 16-18°C
La Cantina: Domaine Louis Lequin

In passato gestita da Louis, la cantina è oggi condotta dal figlio Antoine, che dopo gli studi di enologia e il periodo di affiancamento al padre durante al quale ha maturato esperienza e sensibilità stilistica ha portato nuove idee nella gestione dei vigneti e della cantina senza però cambiare l'impostazione tradizionale della cantina; i vini che prodotti sono schietti, diretti e per niente sofisticati.

 

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