Vino Rosso 2020

Vino Rosso 2020 di Cascina Fontana è un Nebbiolo in purezza vinificato senza l'aggiunta di solfiti.

Cascina Fontana è un produttore artigianale di Monforte d'Alba. Negli ultimi anni si è avvicinato al mond Triple A, affiancando alla produzione delle etichette storiche, questo vino prodotto senza solfiti. Delle sei bottiglie presenti nel cartone, tutte hanno l'etichetta di un colore diverso. La vigna a affonda le proprie radici in suoli di natura sabbiosa ricchi di vene di matrice calcarea. La vinificazione avviene in tini di vetroresina, in parte con l'utilizzo di raspi. Il Vino Rosso di Mario Fontana è al contempo fuori dagli schemi e tipico, tanto legato alla tradizione quanto fedele al territorio di origine ma che sicuramente si discosta da quello che oggi è l'idea commerciale del nebbiolo.