Petite Arvine "Vigne Rovettaz" 2022
Grosjean
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Il Petite Arvine Vigne Rovettaz di Grosjean è un vino bianco prodotto in Valle d'Aosta utilizzando l'omonimo vitigno originario del Vallese svizzero.
La Vigna Rovettaz è una piccola parcella estesa per circa 2 ettari nel comune di Quart, dove a un'altitudine di circa 550 metri le viti crescono su suoli sabbiosi e risentono delle fresche temperature pedemontane. Vinificazione in acciaio ed affinamento in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere francese.
| Denominazione: | Valle d'Aosta DOC |
| Vitigni: | Petite Arvine 100% |
| Grado Alcolico: | 13% |
| Vigneti: | estesi per circa un ettaro nei comuni di Quart e Saint-Christophe, in Valle d'Aosta. Suoli ricchi di sabbia e scheletro e vigneti in forte pendenza esposti a Sud |
| Vinificazione: | fermentazione spontanea in acciaio, 70% di uve diraspate e il resto a grappolo intero. Il 50% affina in acciaio e il rimanente in botti di legno |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La Cantina: Grosjean
La Cantina Grosjean, fondata nel cuore della Valle d'Aosta, è una storia di passione e tradizione che affonda le radici nel XIX secolo. La famiglia Grosjean ha coltivato e prodotto vini mantenendo intatte le antiche tecniche di vinificazione mentre abbracciava le innovazioni moderne. La loro dedizione alla viticoltura sostenibile e al rispetto per il terroir ha permesso loro di creare vini distintivi, caratterizzati da eleganza e complessità. I vitigni autoctoni delle Alpi, come la Petite Arvine e la Fumin, sono coltivati con cura e amore, dando vita a vini bianchi e rossi di eccezionale carattere e personalità.
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