Langhe Rosso "Austri" 2016
San Fereolo
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Il Langhe Rosso Austri è prodotto da Nicoletta Bocca nell'azienda San Fereolo, a Dogliani, vinificando uve di Barbera.
Una delle più belle interpretazioni di Barbera, un vino in cui la struttura è magistralmente bilanciata dall'acidità. Un sorso lungo, denso, vivido, dove l'acidità non viene mai meno e invoglia la bevuta. Le vigne si trovano nel comune di Dogliani, e la vinificazione avviene in tini di legno.
Denominazione: | Langhe Rosso DOC |
Vitigni: | Barbera 100% |
Grado Alcolico: | 14.50% |
Vigneti: | a Dogliani |
Vinificazione: | fermentazione spontanea in tini di legno. Affinamento in legno per qualche anno |
Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
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