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Langhe Nebbiolo "Starda" 2019
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Langhe Nebbiolo "Starda" 2019

Paitin

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Il Langhe Nebbiolo "Starda" 2019 di Paitin è un vino adatto ad ogni occasione, caratterizzato da un tannino morbido e grandissima eleganza.

Nel Nebbiolo Starda confluiscono sia le uve della Serraboella sia una parte di una vigna di Alba, la Ca Veja. Grazie all'estrema attenzione in vigna che storicamente caratterizza questa azienda, il Langhe Nebbiolo è espressione autentica del territorio. Il frutta rimane croccante, bel centrato e assolutamente non coperto dall'uso dei legni, come sempre perfettamente bilanciato. 

 

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: due diversi vigneti: il più importante è la zona più bassa della Serraboella, con terreno più sabbioso ed esposizione più fresca. Una parte delle uve proviene invece dalla vigna Ca Veja ad Alba
Vinificazione: in acciaio con una macerazione totale sulle bucce di circa 30 giorni. Dai 6 ai 12 mesi di affinamento in botte grande di rovere di Slavonia
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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