Langhe Nebbiolo "Il Crutin" 2021

Il Langhe Nebbiolo "Il Crutin" di Giovanni Manzone è prodotto a Monforte d'Alba raccogliendo le uve dai vigneti più giovani nella sottozona Gramolere.

Nei miei assaggi in cantina ho sostanzialmente saltato un'annata, la 2020 per quel che riguarda il Nebbiolo, non per un motivo particolare, ma semplicemente perché io e Mauro non siamo mai riusciti a beccarci. Avevo il ricordo di un Nebbiolo 2019 buono, di struttura, ma ancora leggermente condizionato dai sentori dolci del legno; assaggiando la 2021 mi rendo conto che adesso il frutto è più in primo piano, il legno è pressoché sparito, ed è evidente il terroir di Monforte sebbene sia aggraziato, non "piantato lì e adesso chi mi smuove", scelta giusta e condivisibile quando si parla di Nebbiolo Langhe.

La cantina: Giovanni Manzone

La cantina Giovanni Manzone viene fondata nel 1925 in località Castelletto, a Monforte d'Alba. Nel corso degli anni ha sempre coltivato vitigni a bacca rossa tipici delle Langhe, come Dolcetto, Barbera e Nebbiolo, concentrandosi ovviamente nel Barolo. Parallelamente ha seguito il recupero e lo sviluppo di un vitigno bianco quasi dimenticato, che oggi viene prodotto con l'etichetta di Langhe Rossese Bianco. Alla guida della cantina ci sono oggi Mauro e suo padre, Giovanni Manzone, che affrontano in prima persona tutti gli aspetti della coltivazione dei vigneti, che si trovano tutti attorno alla cantina nelle sottozone Castelletto e Gramolere. e della vinificazione. Storicamente la cantina ha un approccio sostenibile alla viticoltura.